La pizza es mucho más que una comida rápida.
Es un momento compartido, un olor que llena la cocina, una excusa perfecta para reunirnos y disfrutar sin prisas. Y lo mejor de todo: podemos prepararla en casa de mil maneras distintas, sin necesidad de ser chefs profesionales.

En este artículo hemos reunido 31 recetas de pizza para todos los gustos. Clásicas, creativas, rápidas, vegetarianas, con carne, con pescado y hasta opciones diferentes que sorprenden desde el primer bocado.
Vamos paso a paso, con ideas claras y fáciles de adaptar a lo que tengamos en la nevera.

Porque sí, hacer pizza casera es más sencillo de lo que parece.

Antes de entrar en las recetas, conviene hablar de la base.
No necesitamos complicarnos.

Podemos usar:

• Masa casera tradicional
• Masa rápida sin reposo
• Masa integral
• Base de coliflor
• Base de pan, tortilla o incluso hojaldre

Lo importante es que la base sea el soporte, no la protagonista absoluta. A partir de ahí, la magia sucede arriba.

1. Pizza Margarita

Tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Sencilla, equilibrada y perfecta para empezar.

2. Pizza de jamón y queso

Un clásico que gusta a grandes y pequeños. Jamón cocido, mozzarella y tomate.

3. Pizza cuatro quesos

Mozzarella, gorgonzola, parmesano y emmental. Intensa y cremosa.

4. Pizza pepperoni

Rodajas de pepperoni, queso fundido y base crujiente. Imposible resistirse.

5. Pizza napolitana

Tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas negras. Sabor mediterráneo puro.

6. Pizza barbacoa

Salsa barbacoa, pollo o carne picada, cebolla morada y queso.

7. Pizza de carne picada y pimiento

Jugosa, sabrosa y muy fácil de preparar.

8. Pizza de bacon y champiñones

La combinación perfecta entre lo crujiente y lo suave.

9. Pizza de jamón serrano y rúcula

Añadimos la rúcula al final para mantenerla fresca y aromática.

10. Pizza de chorizo

Picante, potente y llena de carácter.

11. Pizza de verduras asadas

Calabacín, berenjena, pimiento y cebolla. Color y sabor en cada bocado.

12. Pizza de espinacas y ricotta

Suave, ligera y muy equilibrada.

13. Pizza caprese

Tomate fresco, mozzarella y pesto.

14. Pizza de champiñones y ajo

Ideal para quienes aman los sabores simples pero intensos.

15. Pizza de alcachofas

Perfecta con aceitunas y un toque de parmesano.

16. Pizza de atún

Atún, cebolla, tomate y queso. Un clásico casero.

17. Pizza de salmón ahumado

Añadimos el salmón al final junto con un poco de queso crema.

18. Pizza de gambas y ajo

Aromática y sorprendente.

19. Pizza marinera

Mezcla de mariscos, tomate y hierbas.

20. Pizza de sardinas

Tradicional, potente y muy mediterránea.

21. Pizza de pollo al curry

Una base suave con un toque exótico.

22. Pizza de pera y gorgonzola

Dulce y salada a la vez. Una combinación que enamora.

23. Pizza de higos y jamón

Ideal para sorprender a nuestros invitados.

24. Pizza de huevo

Añadimos el huevo en los últimos minutos para que quede perfecto.

25. Pizza mexicana

Carne, maíz, frijoles, jalapeños y queso.

26. Pizza con pan de molde

Lista en minutos y perfecta para una cena improvisada.

27. Pizza de tortilla

Base de tortilla de trigo o patata. Práctica y deliciosa.

28. Pizza de hojaldre

Crujiente y ligera, ideal como aperitivo.

29. Pizza en sartén

Sin horno y lista en pocos minutos.

30. Pizza con base de coliflor

Más ligera, pero llena de sabor.

31. Pizza personalizada

Abrimos la nevera, combinamos lo que tenemos y creamos nuestra propia receta.
A veces, las mejores pizzas nacen así.

No hace falta ser experto, pero sí tener en cuenta algunos detalles:

• No sobrecargar la pizza: menos es más.
• Usar el horno bien caliente.
• Añadir ingredientes delicados al final.
• Probar combinaciones nuevas sin miedo.

La pizza casera es ensayo, error y disfrute.
Cada intento nos acerca a nuestra versión perfecta.

31 recetas de pizza para disfrutar sin límites…

Con estas 31 recetas de pizza, tenemos ideas para semanas enteras.
Para cenas rápidas, reuniones con amigos o momentos tranquilos en casa.

Lo importante no es seguir la receta al pie de la letra, sino adaptarla a nuestro gusto, a nuestro ritmo y a lo que tengamos a mano.

Porque al final, la mejor pizza es la que compartimos.

¡Buen provecho! 🍕

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Y si todavía te quedaste con ganas de más, echa un vistazo a nuestras recetas anteriores — ¡puede que encuentres tu nueva favorita!

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