La pizza americana es todo lo contrario a la minimalista italiana.
Acá no buscamos sutileza.
Buscamos impacto.

Más queso, más ingredientes y una presencia potente en cada porción. En esta guía repasamos qué lleva la pizza americana, cuáles son sus componentes típicos y cómo lograr ese estilo generoso que tanto gusta ?

Generalmente tiene:

• Base más gruesa o tipo pan
• Mucho queso
• Ingredientes abundantes
• Sabores intensos

Es una pizza pensada para llenar.

Aunque existen muchas variantes, hay elementos que casi siempre aparecen.

La base:

• Masa de pizza
• Salsa de tomate

El queso:

• Mozzarella en cantidad generosa

Estos son muy comunes en el estilo americano:

• Pepperoni
• Jamón
• Tocino (bacon)
• Carne molida
• Salchicha

En muchos casos se combinan varios.

Para equilibrar:

• Morrón
• Cebolla
• Champiñones
• Aceitunas

Siempre en buena cantidad.

No suelen faltar:

• Orégano
• Ajo en polvo
• Ají triturado

Dan ese perfil intenso.

La americana:

• Es más cargada
• Más grasosa
• Más contundente

La italiana es más simple y equilibrada.

Una pizza americana suele incluir:

• Masa gruesa
• Salsa de tomate
• Mucha mozzarella
• Carnes o embutidos
• Vegetales
• Condimentos fuertes

Los ingredientes de la pizza americana apuntan a la abundancia y al sabor potente.
Es una pizza ideal para compartir, para reuniones o para quienes quieren algo bien completo.

No pasa desapercibida.

¡Buen provecho! 🍕

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